Fine Tastes of ModenaLa Pasta di Celestino
La Pasta di Celestino ist ein Modeneser Betrieb, der seit 1969 frische Teigwaren immer noch von Hand produziert. Seit zwei Generationen wird die Modeneser Tradition bewahrt, aber man achtet auch auf alle kulinarischen Neuerungen.
In diesem Betrieb werden die Eier frisch aufgeschlagen und alle Zutaten für die Pasta und die Füllung mit der gleichen Sorgfalt ausgewählt, wie dies die Hausfrauen früher zu den Festtagen taten.
Seit mehr als 40 Jahren sind Ethik und Professionalität die Instrumente, mit denen sie diese natürlich kombinierten Gaumenfreuden herstellen.
Ihre Produkte enthalten weder Geschmacksverstärker noch Konservierungsmittel. Sie sind auch vom CERMET zertifiziert, der Hauptbehörde für Qualitätskontrolle in Italien.
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