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Questo extravecchio è caratterizzato da un gusto morbido e fruttato che gli deriva da un lungo invecchiamento in barili di castagno e ciliegio.
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Mettere sul fuoco una padella con fondo in "teflon" a diametro grande, leggermente oliata, portandola a temperatura caldissima. Adagiare quindi nella padella i gamberoni (o gli scampi) precedentemente lavati ed asciugati...
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Uno sguardo a / San Geminiano
Come tutte le città italiane anche Modena ha il suo Santo protettore: San Geminiano...
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