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Cappellacci Pasta Pumpkin

Fatti con ingredienti di prima qualità e nel pieno rispetto della ricetta tradizionale modenese.

Pasta speciale fresca fatta con farina di grano tenero, farina di grano duro e uova fresche, farcita con ripieno a base di polpa di zucca, e parmigiano reggiano.

 


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Fine tastes of Modena
Risotto con Zampone e Patate in Crema di Borlotto e Aria al Rosmarino

Tritare lo scalogno e metterlo in una casseruola con una noce di burro e rosolarlo insieme allo zampone...


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