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Fokus auf

Tagliatelle Kuchen Torta Gualmini

Typischer Modeneser hausgemachter Kuchen.

In der Emilia Region wird dieser Kuchen mit Sassolino, einem typischen örtlichen Anislikör, bespritzt.


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Fine tastes of Modena
Creme mit Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) "Vecchio" Paolo Rustichelli

Den geriebenen Parmesankäse und den ABTM "Vecchio" Paolo Rustichelli in eine Schüssel geben. Die Schüssel in eine Pfanne mit Wasser stellen...


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Ein Blick auf / San Geminiano

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Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...


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