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Fokus auf

Tagliatelle Kuchen Torta Gualmini

Typischer Modeneser hausgemachter Kuchen.

In der Emilia Region wird dieser Kuchen mit Sassolino, einem typischen örtlichen Anislikör, bespritzt.


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Fine tastes of Modena
Wildlachscarpaccio mit Aceto Balsamico Tradizionale Extravecchio "Giuseppe II" Pedroni

Die Lachsscheiben in eine Gratinform legen und mit dem Zitronensaft und der Pfeffer-und Koriandersamenmischung bedecken...


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Ein Blick auf / Duomo di Modena

Duomo di Modena 01

Der Dom von Modena ist eines der Meisterwerke der europäischen romanischen Epoche sowohl im Hinblick auf die Architektonik des berühmten Architekten Lanfranco, als auch im Hinblick auf die Bildhauerei von Wiligelmo.  


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