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Fokus auf

Cappellacci Pasta Pumpkin

Diese werden mit Zutaten erster Qualität und streng nach traditionellem Modeneser Rezept hergestellt.

Frischer spezieller Teig aus einer Mischung von Weizen- und Hartweizenmehl, sowie frischen Eiern, farciert mit einer Füllung aus Kürbis und Parmesan.


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Fine tastes of Modena
Erdbeeren mit Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) Extravecchio Paolo Rustichelli

Walderdbeeren oder in Ermangelung dieser, große ganze oder geschnittene Erdbeeren nehmen. Auf jeden Fall sollen sie sorgfältig gewaschen werden...


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Ein Blick auf / San Geminiano

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Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...


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