Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio D.O.P. "CLAUDIO" Pedroni
Questo extravecchio è caratterizzato da un gusto morbido e fruttato che gli deriva da un lungo invecchiamento in barili di castagno e ciliegio.
La selezione "CLAUDIO" prende spunto dall'omonima batteria del trisnonno di famiglia Pedroni. Il suo affinamento in barili di ciliegio, conferisce a questo Aceto Balsamico Tradizionale extravecchio caratteristiche sia acidule, sia dolci e al tempo stesso vellutate, tipiche della frutta.
L'extravecchio "CLAUDIO" si abbina perfettamente ad un buon gelato alla crema o ad una fresca macedonia di fragole rendendo più lieve una calda giornata d'estate.
Raro come il legno in cui riposa, è ricercato dai consumatori che prediligono le sensazioni fruttate.
Occorre verificare la disponibilità al momento dell'ordine.
Codice: PDABTM850
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