Fine Tastes of ModenaDolci Tipici
La cucina tradizionale modenese non prevede dolci molto sofisticati e complicati, ma piuttosto dolci casalinghi semplici e famigliari che accompagnano la fine di un pranzo che ha già dato il meglio di se tra tortellini, zampone e parmigiano reggiano.
Tanti sono i dolci tipici della cucina modenese ma forse quelli più tradizionali ed amati dai Modenesi stessi sono il bensone, i tortelli, il croccante e gli amaretti e proprio di questi vorremmo raccontarvi qualcosa di più.
Quando la presenterete su un piatto di portata sembrerà che l’abbiate appena sfornata voi!
Ideale a colazione per iniziare bene la giornata o per una speciale pausa pomeridiana.
E' la specialità di casa Gualmini!
Ideale a colazione per iniziare bene la giornata o per una speciale pausa pomeridiana.
Torta artigianale tipica modenese fatta con amaretti.
Secondo la tradizione modenese la torta all’amaretto va servita con alcune gocce di aceto balsamico extravecchio, o di liquore nocino.
Ideale a colazione per iniziare bene la giornata o per una speciale pausa pomeridiana.
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Torta artigianale tipica modenese.
In Emilia si serve questa torta spruzzata con del Sassolino tipico liquore locale a base di anice.
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